Alimentación saludable y desigualdad social

Debate entre Enrique Martín Criado y Francisco Pérez Jiménez dentro del espacio "Conversaciones en la Central" Organizado por la biblioteca Municipal de Córdoba. 26/02/2019

Enrique Martín Criado debate con el médico Francisco Pérez Jiménez sobre obesidad.

Pérez Jiménez: La obesidad es un problema gravísimo del que la sociedad no es consciente, que ha ido creciendo y que seguirá creciendo porque vivimos en sociedades obesogénicas. Hay una desigualdad social frente a la obesidad, debida a que las clases inferiores no tienen los conocimientos suficientes.

Martín Criado: Se ha exagerado mucho el problema de la obesidad. Las tasas actualmente en España se han estabilizado y lo más probable es que comiencen a bajar, dado que desde hace décadas crece la práctica deportiva, el paseo y disminuye la ingesta de los productos más calóricos. La mayor tasa de obesidad en la clase trabajadora no se debe a una presunta ausencia de conocimientos o de conciencia sobre la importancia de la salud.


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