A reversal in the obesity epidemic? A quasi-cohort and gender-oriented analysis in Spain
Juan Manuel García González
Enrique Martín Criado
Publicado en: Demographic Research, Volumen 46
Año de publicación: 2022
Con datos de la Encuesta de Salud entre 1995 y 2017, el artículo muestra que la obesidad ya no está aumentando en la población española. Ello se debe, fundamentalmente, a un mayor control del peso entre la población mayor de 40 años. Entre mujeres, esta tendencia se observa ya a partir de la cohorte nacida …
Rounding as an indicator of bias in reported body weight in health surveys
Juan Manuel García González
Enrique Martín Criado
Publicado en: Journal of Biosocial Science, 53(5)
Año de publicación: 2021
Resumen: Las encuestas de salud, al preguntar por el peso corporal, sufren un fuerte sesgo de deseabilidad social. Nos preguntamos si tenemos algún medio de detectarlo cuando no hay datos externos con los que contrastar. Hemos hallado la respuesta en un recurso que hace tiempo que se utiliza en demografía: el redondeo, esto es, que los …
L’ambivalence du contrôle du poids chez les mères de famille de classes populaires
Enrique Martín Criado
Publicado en: Actes de la recherche en sciences sociales, Nº 208.
Año de publicación: 2015
Se analizan las prácticas de control del peso corporal entre madres de clases populares. Estas se entienden por una doble tensión. Por un lado, tensión entre un habitus alimentario popular que privilegia los alimentos calóricos y una norma corporal que valora la delgadez: esta tensión empuja hacia prácticas de control de peso. Pero estas prácticas …
Las grandes tallas perjudican seriamente la salud
La frágil legitimidad de las prácticas de adelgazamiento entre las madres de clases populares
Enrique Martín Criado
Publicado en: Revista Internacional de Sociología, 68(2).
Año de publicación: 2010
Mención de calidad de la Asociación Andaluza de Sociología, 2010
El artículo defiende la potencialidad de un análisis que considere los discursos como jugadas estratégicas. Para ello parte de las oscilaciones y contradicciones en los discursos de madres de clases populares en torno al control del peso: la pretensión de adelgazar se afirma y se niega. Estas contradicciones se deben a su difícil posición entre …
La dieta desesperada
Algunas condiciones sociales que obstaculizan el control del peso entre madres de clases populares
Enrique Martín Criado
Publicado en: Trastornos de la conducta alimentaria, nº6.
Año de publicación: 2007
A partir del análisis de un caso límite -una mujer obsesionada con su obesidad que ha intentado sin éxito sucesivos regímenes de adelgazamiento-, se analizan los procesos generales que obstaculizan el control del peso entre las madres de clases populares en Andalucía. Estos obstáculos tienen que ver principalmente con la posición de la mujer trabajadora …